• Fábrica e café
    R. Gen Polidoro, 25
    Ter-Sab 8:00 - 16:00
  • Slowzinha Ipanema
    R. Barão da Torre, 422
    Ter-Sab 10:30 - Último Pão
  • Slowzinha Acolheita
    Rua São João Batista 79
    Ter-Sab 09:30 - Último Pão
  • A Slow
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A COMPRA FUNCIONA DE DUAS FORMAS:

- pra retirar na fábrica em Botafogo ou na Slowzinha Ipanema. O seu pedido estará pronto no dia seguinte ao da compra, sempre de 13h às 15h. 

- ou ainda receber SLOW em casa, lembrando que as entregas acontecem no dia seguinte ao da compra, entre 11h e 20h.

Na SLOW, a gente ama comida, processos artesanais e ingredientes de pequenos produtores. Acreditamos que todo alimento deve ser fresco, limpo e justo. É isso o que você vai encontrar aqui

Nos nossos SOURDOUGHS, que são feitos 100% com fermentação natural e prolongada. Eles tem altíssima hidratação e são produzidos a partir de um blend de farinha italiana 00, totalmente livre de químicas, e uma integral viva, recém moída em Goiás.

O mesmo cuidado você encontra nas delícias do NOSSO EMPÓRIO , produzidas diariamente aqui mesmo. Da nossa cozinha e confeitaria, saem produtos frescos feitos com origem, processo e amor. Uma seleção que muda a cada dia e traz um pouco das nossas inspirações.

O cardápio fica completo com a nossa seleção de itens do MERCADO SLOW , que amamos e fazemos questão de ter do nosso lado.

SLOW com você

Carinho. Amor. Celebração.

Em forma de pão, de comidinhas, de sabor.

A gente adora fazer parte desses momentos de afeto e tornar ainda mais pessoal a experiência de ter a SLOW como presente.

Caso queira mandar uma mensagem especial junto com a sua lembrança, só sinalizar no WhatsApp. Vai ser um prazer participar.

  • Pães Sourdoughs
  • Pães clássicos
  • Empório Slow
  • Mercado
  • Doces

Pães Sourdough

Rio Sourdough

R$ 39,00

Integral

R$ 32,00

Centeio

R$ 32,00

nórdico

R$ 45,00

Pão SLOW

R$ 39,00

Pães Clássicos

Pizza SLOW

R$ 13,00

Mercado

queijo minas fresco - RioNata

R$ 26,00

queijo Parmesão D'Alagoa

R$ 32,00

vinho tinto Hého Le Rouge - tinto

R$ 126,00

vinho tinto Pinot Noir Les Athlètes 2017

R$ 175,00

vinho branco Chardonnay Les Athètes

R$ 162,00

queijo Feta

R$ 40,00

vinho tinto Saint-Nicolas de Bourgueil

R$ 175,00

vinho tinto Les Regalant - Maravilhas

R$ 153,00

farinha integral Fazenda Vargem

R$ 15,00

Farinha Superiore 5 Stagioni

R$ 23,00

Empório

manteiga SLOW

R$ 22,00

nosso Humus

R$ 15,00

antepasto de abobrinha

R$ 20,00

chutney de goiabada

R$ 18,00

picles de pepino

R$ 15,00

mostarda da casa

R$ 11,00

farofa da SLOW

R$ 18,00

nossa granola

R$ 35,00

iogurte da casa

R$ 12,00

café SLOW (colocar opção moído ou em grão)

R$ 36,00

Doces

bolo da Lari

R$ 12,00

cookie de baunilha

R$ 8,00

bolo com ganache de chocolate

R$ 15,00

bolo de fubá com goiabada

R$ 15,00

A gente dá o maior valor à água, à energia e à produção local. Evitamos lixo na origem, na hora de comprar produtos, embalagens e todo tipo de material. Acreditamos numa nova cultura urbana, mais leve, mais harmônica, mais inspiradora, mais carioca

FÁBRICA E CAFÉ
R. Gen Polidoro, 25 - Botafogo
Ter/Sex - 8:00 - 16:00
Sáb - 8:00 - 16:00

SLOWZINHA IPANEMA
R. Barão da Torre, 422 - Ipanema
Terça/Sex - 10:30 até o último pão
Sáb
- 10:30 até o ultimo pão

SLOWZINHA ACOLHEITA
Rua São João Batista 79, Botafogo
Ter/Sex - 9:30 até o ultimo pão
Sáb - 9:30 até o ultimo pão

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